Gastronomie

Hint

Úvodní text

Švýcarská kuchyně je stejně pestrá jako jeho kultura a jazyky. Osm milionů obyvatel používá čtyři úřední jazyky a stejně se tak se tady mísí kuchyně německá, rakouská, italská, francouzská i rétorománská. A tak se nikde nedoptáte na jedno typické jídlo ani na tradiční vánoční večeři. Odpověď se liší kanton od kantonu, a těch je celkem 26, nebo spíše údolí od údolí a těch je nespočet.

Zobrazit více

Sýrárny

Současné švýcarské sýrárny jsou obvykle moderně zařízené, pokud se ale vydáte do hor, najdete tu často ještě tradiční způsob výroby, kdy se mléko zahřívá v měděném kotli nad ohněm. Určitě se tady zastavte a ochutnejte, případně si kousek kupte s sebou. V takovém sýru přímo cítíte chuť horských bylinek a rozhodně nebudete litovat. Podívejte se na přehled švýcarských sýráren, které můžete během své návštěvy Švýcarska navštívit.

Více informací z Sýrárny

Další články