Švýcarská káva Schümli Pflümli

Švýcarská gastronomie

úvod

Ingredience (pro jednu osobu):

  • 1–2 čajové lžíce cukru
  • 4 cl pálenky (švestkovice, hruškovice, apod.)
  • horká káva
  • mléčná pěna
  • 2–3 kostičky tabulkové čokolády dle chuti
​

Příprava:
Do šálku nasypte cukr a zalijte ho pálenkou. Poté přilijte horkou kávu a ozdobte šlehačkou. Čokoládové kostičky najemno nastrouhejte na hoblinky, kterými posypete šlehačku.